☆新商品　魔法の神戸野菜餃子☆ 野菜餃子は、肉類・魚類・動物魚類性調味料（エキスも含む）・卵を一切使用せず！野菜と植物性調味料だけで作った餃子です。(世界初・日本初の試みです) 宗教上・主義的な理由で、肉類・動物性調味料が食べれない人や、病気で食べたくても食べれなくなった人の為に作った餃子です。 兵庫県知事・神戸市長推薦のHYOGO　BRANDOに、2017年4月に認定されました。 常連のお客様が「病気で肉類を禁止されたから、餃子が食べれなくなった」と嘆いておられる姿を見て、5年前から研究をしました。 野菜と植物性調味料だけで餃子本来の美味しさを表現するのは、かなりの困難と挫折はありましたが、ようやく出来上がりました。 「本当に肉が入ってないの？」「嘘でしょう？」「魔法のようだ」というお客様の驚きの声がなによりの喜びです。 世界中の人達が笑顔で安心して食べれる野菜餃子です。 「餃子を愛する全て人に」 「餃子の美味しさをまだ知らない人達へ」 三代目店主　頃末灯留の渾身の作品です。 【よくある質問】 Q：肉類・動物性調味料・海鮮類・卵を本当に使ってないんですか？ A：一切使用していません。野菜・植物性調味料だけの餃子です Q：ベースになっている肉のような食感はなんですか？ A：大豆ミンチとレンコンで肉のような食感を表現しています Q：肉のような餡が少し赤っぽく見えるのはなんですか？ A：今注目の「有馬山椒」の赤色で肉っぽさを表現しています。コクは兵庫県の木桶造り希少な天然生醤油で出しています Q：ニンニクは入ってますか？臭いのはちょっと… A：無臭のハーブニンニクを使用していますので御安心ください Q：ダイエットとして健康食としても食べれますか？ A：カロリーは肉が入った餃子の半分以下ですので御安心ください。 「原材料」 キャベツ・小麦粉・筍・玉葱・蓮根・山椒・粒状大豆蛋白（大豆ミンチ） 醤油・砂糖・もち粉・酵母エキス・おろしにんにく・食塩・食用ごま油 にら・片栗粉・白胡椒・香辛料・加工澱粉・酒精・酸化防止剤